Limpiamos las alcachofas y sólo dejamos el corazón, poner en agua con limón mientras vamos limpiando el resto, para que no se oxiden. En una olla ponemos aceite, la cebolla y el pimiento en trocitos, a sofreír. Cuando esté pochado añadimos la sepia y la merluza y gambas. La merluza y las gambas sólo las doremas un poco y retiramos de la olla.

Añadimos el pimiento y rehogamos un poco. Añadimos alcachofas y el caldo.

Cuando lleve hirviendo un rato añadimos las judías verdes. Y dejamos cocinar hasta que estén blandas. Unos minutos antes de apagar el fuego añadimos, merluza, gambas y almejas. Apagamos fuego, dejamos tapado y se terminan de hacer con.el calor.

Espero que os guste, plato único rico, sano y delicioso 😋😋