Paso a paso
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En una superficie poner la harina en forma de montaña y luego hacer un hoyito y poner todos los ingredientes ahí empezar a juntar todo con la mano de a poco y vamos quedando una masa pegajosa seguir juntando lo todo hasta que quede una masa entera no tan pegajosa pero tampoco tan dura
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Cuando la masa está lista la ponemos en la superficie plana y la empezamos amasar con las manos. Amasamos por 10 a 15 minutos y después de eso empezamos a armar nuestros panes Tratamos de que queden lo más redondos y iguales que puedan y nos pinchamos con un tenedor esperamos a que crezcan por 40 minutos a 1 hora
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Cuando ya hayan crecido los panes los ponemos en el horno ya precalentado a temperatura media por 15 a 20 minutos Luego de eso subimos la temperatura del horno y lo dejamos de 10 a 15 minutos hasta que queden doraditos por encima y listo!
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#delantaldorado -
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PAN ROJO, De Avena y Arándanos🍒...! PAN ROJO, De Avena y Arándanos🍒...!
Este pan rojo de avena y arándanos es de mi cosecha, asesorada por la más, Graciela Martínez, con conocimiento, pero haciéndo pruebas de mezclas, sabores y colores como es mi lema, no sé como saldrá, de momento les comento que el tiempo de levado es amplio como lo es con las harinas integrales y de semillas, la levadura demora más en activarse, estará publicado de acuerdo al resultado obtenido, esperemos a ver que pasa. Aquí va, quedó muy bien, miga esponjosa para desayunar va perfecto, acompañar con leche o jugo(zumo) de naranja, intentarlo en casa...!😋
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PAN De Queso Holandés, con Harina de Quinua...! PAN De Queso Holandés, con Harina de Quinua...!
Coronado con frutas de estación, bañado en miel de duraznos y miel de abejas. La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteíco respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glusémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo. Dicho esto continúo diciéndoles que en mi casa hay tres abuelos, mi esposo, abuelo de mi nieta, mi mamá bisabuela de mi nieta y por supuesto esta que les escribe abuela de mi nieta, jajaja...! Esta receta no fue hecha por mis abuelos, no sabíamos de la quinoa o por lo menos no era usada en la cocina que yo recuerde, pero quiero concursar con ella por aquello de comida sana y cargada de proteínas para una buena alimentación sobretodo para los abuelos. A mi madre le encantó, mi esposo, ni hablar y a mí, que les voy a contar...! Cómo disfruté hacerla y más compartirla con Ustedes...! Con mucho Amor para todos los abuelos en su día, la mejor experiencia...! #DiaDelAbuelo...! -
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Pues la receta es de freede brocha un paisano venezolano y aunque tiene un pequeño toque mío la gloria se la lleva el con esta divina receta.
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