Pastel  maizehoria con leche

Jael Helena
Jael Helena @cook_19497212

Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita.

Pastel  maizehoria con leche

Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita.

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Ingredientes

30 minutos
Al que quieras darle
  1. 1 libraharina
  2. 1 taza pequeñamaizena
  3. 1 1/2 tazasazúcar o 2 como guste
  4. 1/4 tazaleche evaporada
  5. 1/4 tazaleche normal
  6. 1 tazamantequilla
  7. 2huevos
  8. al gustoralladura de zanahoria
  9. el zumo de un limón
  10. 1 pizcasal
  11. 1 cdavainilla
  12. 2 cdtaslevadura o polvo de hornear
  13. Ingredientes para el glaseado
  14. 1 lataleche evaporada
  15. 1 lataleche de vaca
  16. 1 tazamaizena
  17. 1 tazacocoa amarga
  18. 1 tazaazúcar blanca
  19. 1 pizcasal
  20. Para mojar un poco la masa, echar media taza de leche evaporada y leche condensada. Si quiere decorar, puede utilizar galletas de chocolate destrozadas
  21. dulce de leche y chocolate M y M, también puede echarle para decorar por arriba, bellotas y nueces, o galleta de avena destrozada y quedará delicioso y hermoso, bien decorado
  22. Lo puede dejar también solo con el glaseado de chocolate y pasas. ¡Facilito!

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la maicena con la harina y el polvo de hornear; en cualquier molde, luego tamizar en un colador. Ya tamizado, echar la leche, los 2 huevos y la mantequilla derretida, la ralladura de zanahoria, el zumo de limón, la pizca de sal, y la vainilla, hasta formar una mezcla pastosa. Ya todo mezclado en el molde común, echar toda la mezcla en un molde untado de mantequilla o papel encerado e incorporar la mezcla en dicho molde por 30 min. debe ser molde de metal o paire.

  2. 2

    Para hacer el glaseado, mezclar la leche de vaca con la maicena, la cocoa, todo disuelto y llevar al fuego, remover hasta tomar un gran espesor, luego del espesor, echarle la leche evaporada y la taza de azúcar con la pizca de sal. Como hará grumos, utilice un colador y cuele la mezcla, le va echando leche para que vaya soltando. Ya el pastel listo, hacerles pequeños hoyuelos y echarle la leche evaporada y la condensada, hasta que se sienta mojadito. Utilizar el glaseado y untar por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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