Pan de espelta integral
A Raíz de no poder comer pan normal, busqué la mejor receta con espelta integral
Pan de espelta integral
A Raíz de no poder comer pan normal, busqué la mejor receta con espelta integral
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes. Quedará una masa pegajosa tipo puré espeso. Tapar y dejar reposar hasta que doble su tamaño. A temperatura aproximada de 25 grados. O encima del router o cerca calefacción
- 2
Untar con aceite un molde rectangular y espolvorear con harina. Una vez haya doblado el tamaño poner toda la masa dentro y dejar reposar un rato más hasta que la masa quede por el borde del molde.
- 3
Mientras precalentar horno parte de abajo a 250 grados. Poner en el horno y tapar si se puede con papá el aluminio si tocar la masa. Dejar unos 25 minutos. Retirar aluminio y 25-30 min. Más a 225 grados. Comprobar que este cocido y sacar del horno.
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