Crepes de avena y espinacas
Receta fit que me crucé por internet. Las cantidades están modificadas.
Crepes de avena y espinacas
Receta fit que me crucé por internet. Las cantidades están modificadas.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la batidora el agua y las espinacas y batirlas bien
- 2
Después añadir el huevo, la harina de avena, la sal y el aceite de oliva y batir todo junto hasta que quede un batido (corregir de agua si es necesario)
- 3
En una sartén a fuego medio, echar unas gotitas de aceite y esparcir con un papel de cocina absorbente.
- 4
Cuando la sartén esté calentita, cubrir la base con el batido de manera que quede una tortita muy fina (lo más fina posible). Esperar a que se dore un poquito y vuelta y vuelta.
- 5
Añadir los ingredientes que se desee y enrollar en la misma sartén
- 6
Retirar y emplatar
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