Tarta saludable de verduras y pollo
Paso a paso
- 1
Para la masa
En un bow vamos a mezclar la harina con la sal.
Una vez integrados vamos a incorporar el aceite y mezclamos.
Por último agregamos el agua y amasamos hasta formar una masa firme. - 2
Para el relleno
Vamos a rallar el zapallito y la zanahoria, cortar en julianas la cebolla y el morrón y en cubitos pequeños el pollo. - 3
En una cacerola vamos a agregar un poco de aceite y todo lo que cortamos en el paso anterior.
Vamos a ir agregando un poco de agua hasta lograr la cocción por completo de las verduras y el pollo. Importante que no queden restos de líquidos así queda un relleno seco. - 4
Condimentamos el relleno y dejamos reposar hasta que enfríe por completo.
- 5
Volvemos con la masa, vamos a estirarla hasta que nos quede con un grosor de unos 3 mm y la vamos a acomodar en la fuente de preferencia que vayas a usar.
- 6
Al relleno que dejamos reposando le vamos a agregar un huevo el cual se va a encargar de unir el relleno.
- 7
Posteriormente colocamos el relleno en la fuente.
De forma opcional y a gusto del consumidor le podemos agregar una capa de muzzarella para finalizar. - 8
Horneamos a fuego medio por 30 minutos
- 9
Tip: al sacarla del horno la dejamos reposar para que se enfríe y listo. Tenemos una rica y saludable tarta para disfrutar con toda la familia.
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