En primer lugar pondremos a hervir los huevos y mientras iremos preparando los panes para ello les quitaremos los bordes (en caso de tenerlos) y con ayuda de un rodillo lo aplanaremos bien y reservaremos.

Una vez los huevos estén hervidos los pelaremos y una vez atemperados los chafaremos, mezclaremos con el queso crema y extenderemos sobre el pan reservado. Sobre este pondremos una o dos lonchas de jamón York o pechuga de pavo (al gusto) y sobre esté un espárrago.

Prepararemos nuestra bechamel poniendo en el vaso de nuestra thermo todos los ingredientes y programando 8 min, 100°, vel 4. Una vez finalizado el tiempo pondremos sobre nuestros rollitos reservados, espolvorearemos con queso y meteremos al horno para gratinar a 180° con el horno precalentado durante aprox 5-10 min dependiendo del horno y.... Listos para degustar