Paso a paso
- 1
Lo primero poner el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
Ahora vamos a hacer el frosting de queso y ponemos en un bol la mantequilla a cuadraditos, el azúcar glass y batimos hasta que blanquee. Luego añadimos el limón y batimos y por último el queso philadelphia y batimos hasta quedar una crema suave y fina. Reservar en la nevera.
- 3
Ahora vamos a hacer 3 bizcochos de 20 cm cada uno con moldes de usar y tirar los untamos de mantequilla y harina o con espray desmoldeante.
- 4
Ponemos en un bol el azúcar, el aceite y batimos hasta mezclar muy bien después añadimos el cacao en polvo y seguimos batiendo, seguidamente los huevos y batimos.
- 5
En la leche que tenemos añadimos el limón y dejamos que se forme una capa como que se a cortado pero no pasa nada es normal y se la vamos añadiendo un poco al chocolate que estamos batiendo. Añadimos la harina en 3 veces, entre medias de eso añadiremos más leche hasta acabarla.
- 6
Ahora ponemos la vainilla y juntamos el bicarbonato con el vinagre. Ponemos en el bol y batimos muy bien todo y también el colorante al gusto. Removemos y a repartir en los 3 moldes por igual.
- 7
Metemos al horno sobre 30 minutos, los pinchamos y si salen secos los sacamos y dejamos enfriar.
- 8
Ahora vamos montando uno a uno con el frosting de queso y cubrimos también el exterior y decoramos al gusto...y lista, está buenísima.
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