Banana Cake 🍌🍌🍌
El 50% de los ingredientes son plátanos. Es un pastel muy afrutado y buenísimo. Es una receta facilísima. Para el desayuno y para la merienda. Puedes utilizar claras de huevo pasteurizadas que se venden en el supermercado. Hemos utilizado Premium Matcha Eco para Matcha. El protagonista de este pastel es el plátano. Agregramos fresas y Matcha para dar un toque el sabor diferente y el color.
Banana Cake 🍌🍌🍌
El 50% de los ingredientes son plátanos. Es un pastel muy afrutado y buenísimo. Es una receta facilísima. Para el desayuno y para la merienda. Puedes utilizar claras de huevo pasteurizadas que se venden en el supermercado. Hemos utilizado Premium Matcha Eco para Matcha. El protagonista de este pastel es el plátano. Agregramos fresas y Matcha para dar un toque el sabor diferente y el color.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Cortar fresas y pelar plátanos.
- 2
Precalentar el horno a 180ºC.
- 3
Colocar el papel al molde.
- 4
En un bowl, batir mantequilla ablandada con un batidor
- 5
Añadir azúcar y batir.
- 6
Añadiendo clara poco a poco (una cuchara por cuchara) y mezclar rápido con un batidor. (Importante!! Clara tiene que estar en temperatura ambiente. Si está fría, se cortará).
- 7
Machacar los plátanos con una tenedor y añadirlos. Mezclar.
- 8
Añadir harina y levadura. Añadir fresa. Mezclar con un espátula.
- 9
Apartar mitad de cantidad. Verter 1/2 de la masa en el molde.
- 10
Añadir té Matcha a la masa apartada y mezclar. Verter en el molde.
- 11
Hornear 40 minutos a 180ºC.
- 12
Ya está listo!
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