Lentejas de toda la vida
Óscar Martínez Trillo @cook_12182661
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento y el tomate. Sofreír la cebolla, primero, en un poco de aceite y añadir, después, los ajos, el pimiento y el pimentón, con cuidado de que este no se queme. Añadir el tomate y sofreír.
- 2
Añadir agua y triturar todo. Cubrir de agua y añadir las lentejas, las zanahorias, las patatas, el chorizo, sal, laurel y comino. Dejar que hierva y bajar a fuego medio. Dejar cocinar hasta que las lentejas estén tiernas (30-40 minutos).
- 3
También se puede cocer todo directamente con los ingredientes enteros y acabar triturándolo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Óscar Martínez Trillo le encantará ver cómo quedó.
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