Arroz Jazmín y huevos fritos con salsa de tomate
Llamado también arroz a la cubana yo lo acompañé con plátanos maduros fritos.
Arroz Jazmín y huevos fritos con salsa de tomate
Llamado también arroz a la cubana yo lo acompañé con plátanos maduros fritos.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos agua para hervir y lo ponemos a calentar, una vez que el agua empiece a hervir echamos el arroz jazmín y lo dejamos pasa que consuma todo el agua y lo dejamos tapado con la tapa.
- 2
Mientras se va haciendo el arroz en otra cazuela echamos un poco de aceite de oliva virgen extra la ponemos al fuego y picamos una cebolla y la rehogamos un poquito y también después echamos el tomate frito o tomate que tengamos.
- 3
Cogemos una sartén le echamos aceite y freímos los huevos y los reservamos.
- 4
Emplatamos en un rato que más nos guste echamos el arroz jazmín a nuestro gusto el tomate frito y el huevo frito la Sal la echamos para quien guste.
- 5
Yo lo decoré con eneldo a mi gusto.
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