Esta receta es de familia y muy común en mi región. Además, lo puedes acompañar con lo que quieras.

Un domingo de almorzar rico y diferente, una ensalada que me recuerda mi temporada Lisboa, uno de los momentos más bellos de mi corta vida 😅. Hoy hice un acercamiento a ese plato que no me cansaba de repetir con mis compañeros de piso con productos que también encuentro en mi ciudad. El almuerzo de hoy fue en su honor ❤️.Espero se animen a probarlo, les prometo no se van a arrepentir.

Me gustan las sopas y las cremas, tenía muchas ganas de hacer está crema pero no me había decidido... Espero la prueben por que a mí me ha encantado..#CocinaConCookpad2019

Es una pasta que se elabora con semillas de sésamo y que como saben, se utiliza en muchas recetas del Medio Oriente como el Hummus (con garbanzos) o el Baba Ganhoush (con berenjenas). Cuando les hablo de este alimento, les cuento la forma fácil de hacerlo en casa. Resulta mucho más saludable, rentable y delicioso hacer tahini casero, sólo son necesarios dos ingredientes y una procesadora que nos facilite triturar las semillas y el tiempo de elaboración se reduce a unos 10 minutos. Casi les puedo asegurar que si hasta ahora no les gustaba el tahini o tahina, cuando preparen su propia pasta (si les gusta el sésamo y el sabor a frutos secos tostados) la degusten incluso sobre una rebanada de pan salpicada de orégano, pimienta roja triturada picante y semillas de sésamo(en mi recetario), como quien disfruta de una tostada de pan con crema de cacao, van a intentarlo hacer en casa y me lo van a contar y desde luego a regalarme corazoncitos que me encantan! Les cuento lo fácil que resulta hacerla!

Cuando estamos en plan dieta y sin dejar de comer rico, nos paseamos horas por la web, buscándo algo que sea lindo a la vista, al olfato y al gusto para iniciarnos en el mundo de las dietas sin sufrir nada que nos haga desistir. Este es mi caso de hoy, encontré esta receta muy fácil, con solo 3 ingredientes, muy sano y delicioso y quise compartírselas, no sin antes agradecer a quien la publicó, y animarnos a comer sano, de un manera deliciosa😍Vamos y se los cuento...!!

Y sigo con las berenjenas a la provenzal con balsámico, en mi recetario publicadas, porque es que no paran de sorprenderme con todo, que toque mágico tienen que engalanan hasta el más sencillo plato como esta pasta larga con puré de tomates y albahaca, básica y lo convierten en un "gourmetazo"...!!!😛😛que bueno que me antojé de mezclas y que les prometo son una maravilla, vamos y les cuento como hice el puré de tomates con albahaca, no tengo el paso a paso porque surgió sin saber que me iba a quedar tan bueno, se los cuento...!💯

Apasionada por el calabacín, aquí les traigo un antipasto que antes lo había hecho con berenjenas, en mi recetario. Intentarlo con calabacín amarillo, es una novedad y de muy buena acogida. Les cuento como lo hice:

Me encanta la pizza y no puedo comprar por la cantidad de queso y grasa que usan. Entonces compré la masa y le puse los ingredientes que podía usar y que tenía en casa. ¡Por suerte quedó riquísima y sana!

Un día tuve la osadía de hacer Focaccia sin horno, en sartén, aparte de sus ingredientes básicos que todos conocemos quise probar añadiéndole huevos y encantó en casa, que por esta razón la comparto y sepan, si lo intentan lo buena que está.

Espectacular brownie con manzana, lo hace sutíl, muy suave, de una textura delicada y un pecadillo dulce a la hora del postre en cantidades permitidas, imposible no dejarse seducir. Me acompañan y se los cuento😋

Hace unos días estuve en el súper, y me topé con esta maravilla de tortilla comercial, pero me llamó la atención su color, creía que era integral y mi grata sorpresa, albahaca y tomate...hmmmm! que delicia, no dudé en decirle que se viniera a conmigo a casa y me puse en contacto con las cocineras y les conté mi hallazgo. Sorpresa para todas, a ver que se te ocurre, comentaron, y aquí estoy con ésta quesadilla, que como diría mi amiga mexicana-española Mary Colmenares: ,está de lujo...! Me acompañan y les cuento el proceso, vamos...!

Saben que me encanta la berenjena en todas sus formas, así que esta vez me atreví a traérsela asada con Zataar (en mi recetario) y pasta de tomate 4 quesos ( la usé comercial), con queso mozzarella-cheddar que aún tengo en casa y hay que usarlo. La probé en la pizzería de un amigo nuestro y me quedé con la receta original añadiéndole el toque Zabradelo refiriéndome al Zaatar, realmente deliciosa...! Aquí tienen el enlace de cómo hago el Zataar: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/1480285-espaguetis-de-mami-candaEspero les agrade y les cuento como lo hacen: