Codillos con patatas
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los codilllos. Le echamos también, perejil, ajo en polvo y pimentón dulce
- 2
Los colocamos en una bandeja apta para horno, le echamos un chorro de aceite por encima de los codillos.
- 3
Nos lo llevamos al horno a
180 °C con calor arriba y abajo durante 2 horas. (1 hora por cada lado). - 4
En una sartén llevamos a pochar, un pimiento, una cebolla, dos dientes de ajo y pizca de sal. Cuando esté pochado lo trituramos echándole un poco de agua para que quede más ligera.
- 5
Cada diez minutos ir echando la salsa (lo triturado) por encima de los codillos, por ambos lados.
- 6
Se deja haciendo, e ir añadiéndole agua o vino blanco para que quede salsa.
- 7
También se cuecen patatas, yo luego las amachaque para que pareciera puré y le añadí pizca de sal, un poquito de aceite y perejil y las forme en bolitas.
Y las lleve al horno con los codillos. - 8
Y transcurridas las dos 2 horas de cocción. Listo para comer 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano.
-
Codillos en dos cocciones con patatas Codillos en dos cocciones con patatas
Con esta forma de cocinar los codillos conseguiremos que quede mucho más jugosa y tierna.Aunque larga (por el tiempo de cocción) no es laboriosa la receta y el resultado es espectacular.
-
Codillo picante con patatas Codillo picante con patatas
Rebuscando en los confines del congelador de casa, encontré un codillo pre-cocido y una tarrina de sofrito, que uniéndolo a una guindilla y unas patatas salieron dos platos tan ricos como el de la foto.
-
Codillo al horno con patatas Codillo al horno con patatas
El plato del día domingo, codillo al horno con papas en rodajas doradas y crujientes.
-
-
-
Codillos de cerdo al horno con patatas Codillos de cerdo al horno con patatas
Súper recetón de La Cocinera Novata
Más recetas
Comentarios