Codillos

codillo de cerdo • . Libra de ahuyama • . Plátano verde • . Libra de yuca • . Libra de arracha • . Taza de frijol rojo remojado día anterior • . Zanahoria pequeña • C/n. Cebolla rojo, cebollín, ajos. Comino, sal • , pimentón, 1, rama de apio, • . Ramas de cilantro, y c/n. Cilantro

codillos de cerdo • Cebollas grandes rojas • Hojas de laurel • de tomillo fresco o el que tenga en casa • pimentón en trozos groseros • Pimienta • sal • aceite • limón verde • de caldo o vino

cebollas cabezonas • ajos enteros • Miel • Bicarbonato de sodio • Pimienta • Sal • Laurel

pulpa de cerdo • codillo de cerdo • chorizos de cerdo • arroz • cebolla roja • cebolla junca • puerro • apio • zanahorias • ají topito • pimentón verde • pimentón rojos •

frijoles chinos • codillo de cerdo ahumado (850 grms aprox) • cebollas • cilantro • pimentón • ajoporro y ajos • cebolla de verdeo • aceite vegetal • sal y pimienta

maiz blanco • codillos ahumados • aceitunas verdes • caldo de pollo • para el sofrito: dos cebollas, aji dulce, ajoporro, aceite vegetal, ajos, sal y pimienta

Codillo de cerdo • Patatas • Mantequilla • Sal • Perejil fresco picado • Pimienta negra

Codillos de cerdo • Sidra • Patatas • Cebolla • Sal • Pimienta

(aprox. 800g cada uno) Codillos de cerdo • suficiente para cubrir los codillos Agua • Sal • Laurel • Pimienta en grano • Cebolla • Zanahorias • Cerveza • Patatas

Codillo de cerdo • Apio • Puerro • Cebolla • Zanahorias • Granos de pimienta • Clavos de olor • Agua • Cerveza • Sal • Repollo • Patatas •

codillos de cerdo partidos por la mitad • manteca de cerdo • tomillo • romero • agua • c.s. vinagre de Jerez • ajos • aprox. Patatas paris • aprox. Escalonias • c.s. azúcar • nuez de mantequilla

codillo • col • Agua • cebolla • ajo • Sal marina

brócoli (500 gr.) • codillo a la parrilla (500 gr.) • naranja valenciana (125 ml zumo) • salsa de soja • cebolla frita crujiente • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • naranja deshidratada para decorar (opcional)

Codillo de cerdo cocido cortado por la mitad (aprox. 500 gr) • Patatas baby (pequeñitas) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Pimienta negra • Jugo del codillo

berenjena grande • codillo a la parrilla • boletus deshidratados • cebolla mediana • tomate natural triturado • 4 quesos rallados • orégano • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado

obleas para empanadilla • codillo asado • cebolla grande • mermelada de tomate • canela • salsa worcestershire • Pimienta multicolor de molinillo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Aceite de cacahuete • agua • Semillas de sésamo para decorar

udon noodles • codillo asado • cebolla morada mediana • zanahorias medianas • tomates cherry • salsa de ostras • salsa de soja • Aceite de oliva virgen extra • Sal

(aprox. 1 kg) Codillo de cerdo fresco cocido • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva yo uso AL GUSTO SABOR JAMON IBÉRICO • Cerveza • Caldo de carne • Patatas • Romero • Tomillo

Codillo de cerdo en piezas pequeñas • Pimiento rojo fresco • Chayote • jitomate • brócoli • Chile chipotle • medianas Jitomate • Ajo • (mitad en rodajas, mitad para la salsa) Cebolla • Sal con ajo • Aceite vegetal

Codillo de cerdo • patas • paleta de cerdo • Condimentos varios • Verduritas

codillo • cebolla • laurel • granos de pimienta negra • lata de cerveza • patatas medianas • sal • Para la salsa: • tomillo • albahaca • mostaza antigua • aceite de oliva virgen

codillos (1/2) • papas • jitomate • pimienta molida • sal • chiles chipotle • jitomates • caldo de pollo en polvo • cebolla blanca • sal refinad • ajo

codillo en salmuera • patatas grandes • cebolla • apio • zanahoria grande • puerro pequeño • ajo • laurel • lata de cerveza • mantequilla • Sal • Agua

2 Codillos de cerdo asado de Bofrost Congelados • apta para el horno • 😊Esta vez lo acompañe con Puré de patatas de Hacendado

codillos de cerdo fresco • Sal, pimienta negra molida y en grano y molida y unas hojas de tomillo • vino blanco • aceite de oliva • zumo de limón • patatas medianas • Sal • mantequilla • leche

Codillo salmuerizado • zanahorias • cebolla • patata grande • vino blanco • apio • puerro • Laurel • Pimienta en • Clavo • canela molida

codillo precocinado • cebolla • pimientos verdes • lata de kg de tomate triturado • ajo • vino • Aceite de oliva • caldo de carne • Sal

codillos • patatas • vino tinto • caldo de carne • Tomillo • Romero • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

cebolla confitada • arroz perlado de Pals • cebolla confitada • tomate • pimiento rojo • fumet de guisar el codillo • codillo guisado

codillos • sal • pimiento verde pequeño