Burritos de carne molida
Con pico de gallo y aguacate
Paso a paso
- 1
Picar la zanahoria, media cebolla, un tomate, y los chorizos. Agregar todos juntos, a una olla con un poco de aceite, a sofreír. Salpimentar y condimentar al gusto
- 2
Cuando la cebolla esté dorada, agregar la carne, el maíz y la salsa BBQ. Dejar cocinar hasta que la carne se dore por completo, y el maíz se ablande
- 3
Hacer el pico de gallo. Y el guacamole.
- 4
Calentar las tortillas y emplatar
- 5
Yo hago el guacamole solo con lechuga y aguacate, la lechuga le da textura. Y el pico de gallo ya contiene el tomate y la cebolla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie Grass le encantará ver cómo quedó.
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