Tortillón relleno 😋😋
Jugosa pero bien hecha.
Paso a paso
- 1
Corta las patatas hasta tener la cantidad aproximada de la foto
- 2
Bate los 8 huevos con las especias, una pizca de sal y un chorrito de leche.
- 3
Corta todas las verduras picaditas y póchalas, añade bacon y chorizo hasta dejar bien dorado.
- 4
Freír las patatas en abundante aceite hasta un dorado dorados intermedio, salpimentar y añadir a la mezcla del huevo reservada junto a las verduras bacon y chorizo.
- 5
Mezclarlo todo bien y añadir la mitad de la mezcla a una sartén antiadherente con aceite de oliva untado, espolvorea queso al gusto y añade el resto de la mezcla. Cocinar a fuego medio 5 minutos por cada lado, con la ayuda de un plato llano grande dar la vuelta, ir apretándola por todas partes para que salga el exceso de huevo y se cocine bien.
- 6
Y lista para comer cuando desee. Solo cortar y acompañar con mahonesa, tomate o kétchup!😋💖
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