Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos los huevos hasta que estén espumosos.
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Aparte, machacamos los bananos hasta hacerlos puré y los incorporamos a los huevos con la panela/edulcorante/azúcar con la vainilla y el aceite. Incorporamos.
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Por último, ponemos el coco rallado y llevamos al molde engrasado, yo por encima espolvoree un poco de cacao y mantequilla de maní. Yo usé molde circular de 20 cm pero pueden usar budinera.
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Precalentamos el horno por lo menos 10 minutos a 180° y luego llevamos nuestra torta. Dejamos 30mn o hasta que insertamos un palillo y salga limpio. Procuren no abrir el horno hasta que hallan transcurrido 20mn de cocción.
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Finalmente sacamos y dejamos enfriar muy bien en el molde ya que sino, entonces se romperá al estar aún caliente, lo dejamos allí quieto unos 15mn. Y listo, ya lo pueden desmoldar, servir y disfrutar.😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Sofía, bienvenidos a mi perfil. Me interesa mucho la vida vegetariana y vegana aunque yo no lo sea, así que verás muchas recetas de ese estilo. No soy una profesional, simplemente uso esto como una forma de distracción haciendo lo que más me gusta. Encontrarás recetas saludables y también algunas menos sanas. Gracias por leer.😊
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