Torta integral sin azúcar ni huevo
Siempre experimentando para dar con postres o meriendas para agazajar a aquellos que amas, que les gusta lo dulce pero no pueden consumir azúcar. Con la leche en polvo le di un toque dulzón y cuerpo a la torta, el vinagre y el bicarbonato ayudan a que quede más esponjosa y el polvo de hornear hace que crezca;)
Torta integral sin azúcar ni huevo
Siempre experimentando para dar con postres o meriendas para agazajar a aquellos que amas, que les gusta lo dulce pero no pueden consumir azúcar. Con la leche en polvo le di un toque dulzón y cuerpo a la torta, el vinagre y el bicarbonato ayudan a que quede más esponjosa y el polvo de hornear hace que crezca;)
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bowl harina, bicarbonato, polvo de hornear y leche en polvo, mezclamos bien
- 2
Hacemos un hueco en el centro y agregamos el resto de los ingredientes
- 3
Vamos integrando de a poco con un batidor hasta lograr una mezcla sin grumos y ligeramente espesa
- 4
Ponemos la mezcla en un molde previamente aceitado y enharinado, yo ocupé un sabarin de 24 cms.
- 5
Llevamos a un horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 50 minutos aproximadamente (hasta que al pinchar con un cuchillo, este salga seco)
- 6
A mí se me pasó un poco el tiempo de cocción y me quedó más tostada abajo pero estaba rica igual!
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