Ensaladilla rusa 😋
Es un plato muy completo y muy apetecible sobre todo en verano!
Ensaladilla rusa 😋
Es un plato muy completo y muy apetecible sobre todo en verano!
Paso a paso
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En un cazo pequeño hervimos los huevos y en otra olla un poco más grande hervimos la verdura durante unos 10 min.
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Escurrimos la verdura, la ponemos en un bol y la dejamos enfriar. Los huevos los ponemos en agua fría y también los dejamos enfriar.
- 3
Mientras tanto podemos ir cortando las aceitunas por la mitad, y preparar la mayonesa. Después rallaremos el huevo duro.
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Una vez todo a punto ya lo podemos mezclar, ponemos primero la mitad del huevo con el atún y la mayonesa y mezclamos.
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Cuando tengamos ya la mayonesa repartida por igual echamos el huevo que nos ha sobrado por encima y ponemos las aceitunas.
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La dejamos enfriar en la nevera y listo a comer jiji 😜
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No hay quien se resista a una riquísima ensaladilla rusa, que además es súper fácil de hacer.Una ración aporta:395 Kcal24, 5 g de grasa27, 8 g de hidratos de carbono12, 9 g de proteínas588 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
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La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés.
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