Fideos de arroz con judías verdes, zanahoria y bacon FODMAP
¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana? 💕
En mi búsqueda de recetas sin gluten, sin lactosa y bajas en FODMAP se me ocurrió elaborar este plato. Estoy intentando sacarle partido a un paquete enorme de judías verdes, así que tenían que estar incluidas 😊
No incluyo cebolla o ajo por mis restricciones alimentarias, pero siempre son una buena idea, así que atrévete a incluirlas.
Fideos de arroz con judías verdes, zanahoria y bacon FODMAP
¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana? 💕
En mi búsqueda de recetas sin gluten, sin lactosa y bajas en FODMAP se me ocurrió elaborar este plato. Estoy intentando sacarle partido a un paquete enorme de judías verdes, así que tenían que estar incluidas 😊
No incluyo cebolla o ajo por mis restricciones alimentarias, pero siempre son una buena idea, así que atrévete a incluirlas.
Paso a paso
- 1
En primer lugar troceamos y cocinamos las judías verdes.
- 2
Una vez comprobamos que están en su punto, aprovechamos el agua caliente y la echamos sobre los fideos de arroz (que hemos colocado previamente en un bol). Reservamos.
- 3
Pelamos y troceamos la zanahoria en trozos pequeños. La sofreímos a fuego medio/suave durante unos 5-10 minutos.
- 4
Añadimos las judías verdes, la salsa de soja y el bacon y sofreímos durante 5-10 minutos.
- 5
Colamos los fideos de arroz y los colocamos en un plato. Sobre este, echamos la mezcla cocinada. Decoramos con unas semillas de sésamo.
- 6
¡A disfrutar! 🤤
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