Pollo vegano (sustituye el pollo)
Lo hice hoy, quedo súper riquísima, y para mi mejor que el pollo animal , vale la pena el proceso , si lo haces déjame una foto y decime que tal te pareció😍💪🏽
Pollo vegano (sustituye el pollo)
Lo hice hoy, quedo súper riquísima, y para mi mejor que el pollo animal , vale la pena el proceso , si lo haces déjame una foto y decime que tal te pareció😍💪🏽
Paso a paso
- 1
Volcar 1 k de harina vegetal en un recipiente
Volcar agua hasta hacer una masa fácil de manipular - 2
Tapa el recipiente y dejar reposar por 40m a 1 h
- 3
Poner la masa en agua y estrujarla (para quitar todo el gluten) hasta que el agua sea más trasperentosa (ir cambiando el agua)
- 4
Colar la masa y condimentar la y mezclar.
- 5
Estirarla hacer una "pelotita"
- 6
Poner en una sartén aceite a temperatura baja, frotar la masa de los dos lados que solo quede doradita.
- 7
Bajar la temperatura de la cocina y poner caldo de sopa en la masa taparlo y dejarlo reposar de 30 a 50 minutos.
- 8
Apagar la cocina, colar el jugo, poner el "pollo" en una tabla de madera y dejar enfriar de 5 a 10 minutos, córtalo y listo para comer 😍
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