Paso a paso
- 1
Quemamos la piel del pimentón, y lo lavamos para sacarle lo quemado y las semillas
- 2
Sacamos la parte de afuera de la cebolla y ajo, cortamos
- 3
Trituramos todo en una procesadora, licuadora o pimer y lo ponemos a cocinar
- 4
Condimentamos, podemos agregarle 100 ml de agua para ayudarlo a que se cociné y dejamos por 20_30 min, revolviendo ocasionalmente y verificando que no sé seque
- 5
Veremos cómo cambia su color a algo más oscuro, es un sabor fuertesito, queda muy bien acompañando papas o pescados, si les sobra mucha cantidad, luego pueden agregarle tomate y hacer otro tipo de salsa ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Andrea le encantará ver cómo quedó.
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