Flan de huevo al baño María
FM @fanmda
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º C° y metemos una bandeja con agua (la cantidad de agua que sea para cubrir medio molde de flan)
- 2
Caramelizamos el fondo del molde donde haremos el flan.
- 3
En un caso calentamos la leche junto con el azúcar y mezclamos bien.
- 4
Mientras empieza a hervir batimos los huevos y vamos añadiendo poco a poco la leche con el azúcar y mezclamos bien.
- 5
Añadimos la mezcla al molde y metemos en el horno dentro de la bandeja de agua durante unos 25-30 minutos (depende de el molde y el horno) pinchamos con un palillo para saber si está listo
- 6
Una vez terminado sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos y a disfrutar
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