Hamburguesas de lentejas rellenas
Holly Chef @hollychef
Paso a paso
- 1
Remojamos las lentejas. Las lavamos y ponemos a cocinar con cebolla y orégano.
- 2
Picamos el pimentón y la cebolla, doramos y reservamos. Cuando ya estén las lentejas, las retiramos, escurrimos y trituramos e incorporamos con las verduras anteriormente doradas.
- 3
Agregamos el huevo, el calado rallado o triturado, la harina, el cilantro y sazonamos con sal al gusto, comino, ajo, etc. Revolvemos. Cortamos nuestros trozos de queso y comenzamos armar estilo arepa. Luego doramos en parrilla y disfrutamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Holly Chef le encantará ver cómo quedó.
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Amo la cocina pero no la rutinaria. Siempre quise aprender cocina y explorar sabores e improvisar y eso es lo que me gusta de este mundo, que no te limita y te deja intentar.
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