Cáscara de camarón rebozada
Ernesto Tarango Rodriguez @cook_11706519
Esta receta es para botanear con unas birrias bien frías...
Cáscara de camarón rebozada
Esta receta es para botanear con unas birrias bien frías...
Paso a paso
- 1
Se mezclan las harinas (trigo con la de arroz) junto la sal de ajo.
- 2
Las cáscaras se rebosan en la harinas, no necesitas ponerles agua ni nada de eso.
- 3
Ya que están rebozadas se ponen a la aceite hirviendo, ya sea en freidora o en sartén. Se fríen a una temperatura de 350 grados. Y dejas que queden fritas doradas.
- 4
Ya cuando estén fritas, se dejan escurrir el aceite, luego se ponen en un bowl y ahí le pones el tajín, pimienta- limón. Se montan en un plato, ya que estén montadas se le pone el limón y la Maggi. Se acompañan con pepino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto Tarango Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Soy originario de La Perla Chihuahua he trabajado para alemanes, americanos y he trabajo en bares y antros, cantinas restaurantes ya durante 20 años , haciendo comida, elaborando resetas para menús tanto cocteleria como fusiones etc. mi pasión es la cocina y de eso vivo gracias a Dios..
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