Tarta de mango súper fácil y muy buena
Tarta de mango súper fácil y muy buena
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC.
- 2
Pelar y cortar el mango en tiras.
- 3
Echar la mantequilla en un molde apto para el horno.
- 4
Calentar el molde en la cocina para fundir la mantequilla.
- 5
Repartir el azúcar encima de la mantequilla y dejar cocer unos 10 min, moviendo el molde con movimientos circulares hasta que se forme un caramelo de color dorado.
- 6
Retirar del fuego y colocar el mango en forma circular.
- 7
Dejar que se tiemble un poco.
- 8
Mientras desenrollar la masa de hojaldre y con una tapadera de 24 cm, cortar la masa un poco más grande de esos 24 cm.
- 9
Pinchar la masa y colocarla encima del mango, remetiendo el hojaldre sobrante en el interior del molde.
- 10
Hornear durante unos 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
- 11
Sacar del horno y dejar reposar unos minutos.
- 12
Poner encima un plato mayor de 24 cm, lo suficientemente grande para que quepa la tarta.
- 13
Desmoldar, es decir darle la vuelta cuando aún esté la tarta caliente, con mucho cuidado de no quemarse.
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