A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano.

Receta muy sencilla de aceite picante para echar en tostadas, pasta, pizza...

Esta es una receta muy sencilla, pero no por eso, carece de importancia, para mi es indispensable en la cocina. El aceite picante esta presente en innumerables platos de nuestra cocina para pizzas, pescados, carnes o algún tipo de verduras. Para las tortillas de patata quedan riquísimas dándoles un toque, etc ... eso si, solo para estómagos a prueba de todo ja,ja,ja.Cuanto mas tiempo permanezca en la botella de cristal, mas picante sera, pero también es cierto que el grado de picor lo pondremos nosotros, dependiendo de las guindillas que le pongamos.

Con las guindillas que plantó mi padre en su campo hice este aceite picante, que no puede ser más fácil de hacer y que nos encantó😍 Hay que ser paciente para hacerlo, dejar que las guindillas se sequen y que el aceite repose 2 semanas para coger todo el sabor, pero vale muchísimo la pena! Tanto que cuando mi hermana vino a verme desde Valencia a Salamanca, me trajo guindillas de casa para secarlas aquí!😂 Espero que os guste!

Para alegrar la vida , cualquier plato y además ayudar al metabolismo a estar activo !!!

Hay pescados que son un poco sosos y no tengo tiempo de cocinarlos con salsas para hacerlos mas sabrosos se me ocurrió, con el aceite picante elaborado casero "en mi recetario" a la mayonesa normal echarle una cucharada de postre.El resultado fue espectacular, la mayonesa estaba un poco picante, por lo que le dio al pescado un sabor nuevo y mucho mas sabroso, incluso probé con carne, como el conejo a la brasa y estaba delicioso.

Os dejo el link de la receta por si queréis ver todos los pasos de como se prepara: https://www.youtube.com/watch?v=w1V5Zjal19s#delantaldorado

Este aceite va muy bien para enriquecer cualquier aperitivo con una base de pan como unos canapés de lacón, gulas, pulpo, langostinos... #mirecetario #cookpadmycook

💚Perfecto para aliñar cualquier plato de carne, verduras, legumbres… muy fácil de preparar y dura un montón. Cuanto más tiempo lo dejes descansar, más picante se pondrá 😈☀️Estad atentos, que vamos a usar este aceite para las recetas de las próximas semanas ¿Tú a qué se lo vas a poner?💥

Lo más sencillo, solo ajo y aceite, sin huevo ni leche; eso sí, mucha paciencia dándole vueltas😁