Rosquilletas 100% integrales en panificadora Cecotec
Estos palitos crujientes de pan típicos de Castellón, se hacen en un pis pas y en una fiambrera de cristal aguantan bastantes días. Son una buena opción para llevar en el bolso picoteo saludable. Para peques de menos de 12 meses se pueden hacer sin sal y quedan igual muy ricas.
Rosquilletas 100% integrales en panificadora Cecotec
Estos palitos crujientes de pan típicos de Castellón, se hacen en un pis pas y en una fiambrera de cristal aguantan bastantes días. Son una buena opción para llevar en el bolso picoteo saludable. Para peques de menos de 12 meses se pueden hacer sin sal y quedan igual muy ricas.
Paso a paso
- 1
Deshacemos la levadura en el agua, que tiene que estar un poco tibia. Añadimos el aceite, después la harina y por último la chía y los frutos secos. La sal yo la pongo por encima de las rosquilketas antes de hornear, aunque también se podría añadir a la cubeta después de la harina intentando evitar el contacto con el agua y la levadura).
- 2
Encendemos el programa 11 de amasar que dura unos 8 minutos. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.
- 3
Formamos palitos redondos no muy gruesos, intentando no aplastarlos demasiado para que no se desgasifique la masa y los ponemos sobre un papel de horno en una bandeja.
- 4
Las pintamos con un poco de aceite (yo utilizo un espray) y les añadimos la sal (si no lo hemos hecho antes). Horneamos aproximadamente unos 25 minutos a 180 grados. Cuando veamos que estén doradas las sacamos del horno.
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