Zucchini rellenos con cochayuyo
Y tenía 2 zuchinis y no hay como un rico relleno con nuestras algas marinas chilenas como el cochayuyo , quedaron tam ricos y lo mejor que es muy sanó y los acompañe con arroz de acompañamiento y quedo fabuloso...👌🏻 #calendario2021
Zucchini rellenos con cochayuyo
Y tenía 2 zuchinis y no hay como un rico relleno con nuestras algas marinas chilenas como el cochayuyo , quedaron tam ricos y lo mejor que es muy sanó y los acompañe con arroz de acompañamiento y quedo fabuloso...👌🏻 #calendario2021
Paso a paso
- 1
Deje remojando el cochayuyo toda una noche y lo deje cocer por 30 minutos no le añadí sal ya que el cochayuyo contiene mucho yodo, lavamos los zuchinis bien y cortamos la parte de arriba retirando con cuidado el zucchini con una cuchara
- 2
Raspando sus bordes y conservando el zucchini, hacemos un sofrito con el diente de ajo bien picado y la cebolla añadiendo una pizca de sal dejamos dorar unos 2 minutos y añadimos la zanahoria rallada, dejamos unos minutos y picamos el zucchini bien fino y añadimos va botar agua el zucchini dejamos a llama baja por 2 minutos
- 3
Picamos el cochayuyo ya cocido, y añadimos al sofrito y el cilantro bien picado, el zucchini lo dejamos blanquear por 3 minutos con agua hervida
- 4
Rellenamos y encima colocamos queso rallado mantecoso y dejamos en el horno por 15 minutos a 200 grados y retiramos
- 5
Yo lo acompañé con arroz blanco y quedo divino algo rico y sano...👌🏻
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sándwich de pan árabe (pita) con relleno de reina pepiada Sándwich de pan árabe (pita) con relleno de reina pepiada
La cocina es tan versátil que como no tenía harina hoy pero si tenía los demás ingredientes me preparé un relleno de Reina pepiada y esto salió #
-
Arroz aliñado Arroz aliñado
#arroz Cuando te cansas de comer arroz blanco empiezas a inventar con el arroz a ver que tal queda con otros ingredientes y pues yo hice lo mismo y salió esto y quedó muy rico espero lo hagan y lo disfruten.
-
Pastelitos al Horno de Atún😋🍤 Pastelitos al Horno de Atún😋🍤
El atún es una proteína con bastantes beneficios, como su elevado contenido en ácidos grasos omega 3 y grasas DHA-EPA. Estas grasas previenen enfermedades cardiovasculares, ayudando a tener un corazón sano y cuidando el cerebro. Así que si quieres consentir a tu cuerpo y a tu paladar con un plato sano y delicioso esta receta de tortillitas de atún es perfecta!!! Te invito a que me sigas con el paso a paso para descubrir cómo se prepara esta receta tortitas de atún al horno. Fácil y rápida de hacer. A mi familia 👨👨👧👧le encanto😋.
-
Arroz con Camarones Arroz con Camarones
Los camarones son un ingrediente que va muy bien tanto frió como caliente, combinado con arroz resulta una comida completa que probablemente no necesite más acompañamiento ya que nuestra receta incluye verduras, ¿estas listo para preparar el mejor arroz con camarones? Mira esta estupenda receta!!#Mirecetario -
Envuelto de cerdo con pan árabe y hummus Envuelto de cerdo con pan árabe y hummus
Preparado de la imaginación con el relleno que quedó de las berenjenas preparadas en video cocina con Nelson cocina casera, así de paso ahorro y nada se desperdicia #Económicas si quieren tener una mejor idea del relleno ideen ir al recetario de Nelson. -
Habichuelas con Guiso, Huevo y Queso Habichuelas con Guiso, Huevo y Queso
Este es un buen plato que nos hace bien para la salud y hay que comerlas con alguna frecuencia.Comensales :2 -
Hamburguesas de Atún 🍔🧀🥫🍘🍳🥚🥕🌰 Hamburguesas de Atún 🍔🧀🥫🍘🍳🥚🥕🌰
Hamburguesas de Atún económicas y sabrosas para cenar o acompañamiento en el almuerzo...
-
Pipian- Con Papa Criolla Pipian- Con Papa Criolla
Esta es -Mi primera receta- con Papa criolla. Es estupenda, sabrosa, deliciosa y muy fácil de hacer. Nos sirve como acompañamiento del Almuerzo....con arroz blanco, ensalada, y la proteína...#Mirecetario -
Bondiola de Cerdo Agridulce Bondiola de Cerdo Agridulce
Esta receta aporta beneficios para la salud. Fortalece los huesos, aporta vitalidad para los niños y jóvenes la proteína necesaria para su buen desarrollo. Esta receta la acompañe con arroz y ensalada. Y con el aderezo Salsa de Piña. Quedo exquisito....😋!!#receso#delantaldorado -
"Arroz 🍚🍛" de coliflor con cilantro😜🍱🥙 "Arroz 🍚🍛" de coliflor con cilantro😜🍱🥙
Falso arroz de coliflor con sabor y aroma a cilantro y ajo, un acompañamiento bajo en calorías para el almuerzo o cena... -
Salsa Rosada Picante🍅🌰🥕🌶🌶🌶 Salsa Rosada Picante🍅🌰🥕🌶🌶🌶
Para la misión 2 #porunmundomejor Es una salsa con tomate zanahoria rallada cebolla cabezona picadita cilantro y ají en polvo... -
PASTELITOS Integrales rellenos con Espinaca🌿 y Mozzarella...! PASTELITOS Integrales rellenos con Espinaca🌿 y Mozzarella...!
Con un rico y suave relleno con espinacas y queso mozzarella, estos pastelitos integrales van muy bien en esta época de corregir excesos por fiestas y vacaciones, vamos y se los cuento, me acompañan...?😋
Más recetas
Comentarios