Pollo a la almendra, con cebolla y perejil

Esta receta es muy parecida al pollo al ajillo, pero como a veces el ajo no sienta bien a todo el mundo, lo he sustituido por cebolla. Está buenísimo! No dudes en probarlo. Te sorprenderá!
Pollo a la almendra, con cebolla y perejil
Esta receta es muy parecida al pollo al ajillo, pero como a veces el ajo no sienta bien a todo el mundo, lo he sustituido por cebolla. Está buenísimo! No dudes en probarlo. Te sorprenderá!
Paso a paso
- 1
Freír el pollo en un recipiente con un poco de profundidad. Yo he utilizado muslos, pero se puede hacer con cualquier pieza de pollo
- 2
Cuando esté el pollo bien dorado, reservarlo aparte y en la misma sartén añadir la cebolla y el perejil bien picado (yo lo he picado con un procesador) y la almendra molida
- 3
Rehogar a fuego lento durante 10 minutos
- 4
Añadir el pollo que habíamos reservado previamente
- 5
Añadir el agua, rectificar de sal y estofar a fuego lento
- 6
Cuando toda el agua se haya evaporado, el plato está listo, buen provecho!!
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