Mermelada de fresas casera
Paso a paso
- 1
Le quitamos el rabo verde a las fresas y las lavamos bajo el grifo con agua.
- 2
Cortamos las fresas en pequeños dados.
- 3
Añadimos las fresas a un cazo e incorporamos el azúcar junto a estas. Ponemos el cazo al fuego medio y vamos removiendo hasta que se unifique el azúcar con las fresas.
- 4
Posteriormente, una vez se haya unido el azúcar y la fruta... subimos el fuego a alto y seguimos removiendo durante unos 15 o 20 minutos. Tiene que llegar a ebullición y una vez llegue seguimos removiendo unos minutos más
- 5
Finalmente pasado los 20 minutos bajamos del fuego y servimos en un recipiente de cristal a poder ser, dejamos que se enfríe la mermelada primero a temperatura ambiente y si se desea tomaras fresquita después se puede poner en el frigorífico unas horas. Y ya tenemos nuestra mermelada de fresas casera riquísima. Tanto o más que la del supermercado.
- 6
Se puede utilizar para muchas comidas o tomar simplemente como hago en la foto principal con pan de molde, mantequilla y la mermelada. Que la disfrutéis!!!
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