Gulas de carne de pierna

Resaltar el sabor de esta parte de la res, con una intensidad de gustos . Es la parte de la res donde hace más fuerza y además sin grasa .
Gulas de carne de pierna
Resaltar el sabor de esta parte de la res, con una intensidad de gustos . Es la parte de la res donde hace más fuerza y además sin grasa .
Paso a paso
- 1
Lavar la carne y cortar en trozos colocar a hervir con agua sal, tomates y unas hojas de apio; una vez esté blanda. Pique en julianas el resto de las cosas
- 2
Pelar las papas lavar cortar en julianas colocar a hervir con sal dejar al dente y reservar
- 3
En un poco de aceite colocar los ingredientes y saltear, incorporar las papas revolver adicionar la cúrcuma, pimienta salsas, sazonar al gusto dejar reducir el agua de la carne y revolver todo con la salsa de tomate, sirve está bien caliente. Acompañado de un arroz de fideos
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