Coulant de pulpo a la gallega

Silvia Mejia Rio @shyra75
La encontré en pinterest, me pareció muy fácil de elaborarla y está muy bueno
Coulant de pulpo a la gallega
La encontré en pinterest, me pareció muy fácil de elaborarla y está muy bueno
Paso a paso
- 1
Cocer la patata y aplastarla, será fácil con un tenedor. Salpimentar.
- 2
En un molde de aro poner la patata haciendo un volcán donde meteremos la yema de huevo, encima pondremos un poco más de patata sin apretar para que no se rompa la yema y nos sirva de base para poner el pulpo en rodajas.
- 3
Lo meteremos al horno precalentado a 180 °como unos 3 minutos, lo sacaremos y los desmoldamos con cuidado de no quemarnos, y pondremos la sal Maldon y el pimentón, y listo para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Mejia Rio le encantará ver cómo quedó.
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