Bravas con salsa casera
Lucius @lucius
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, los ajos y el pimiento en daditos muy pequeños. Se ponen a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- 2
Cuando las verduras estén pochadas se añade el tomate y la cayena. Cocinar 5-10 minutos.
- 3
Mientras se pelan y se pican las patatas cortándolas por la mitad y cada mitad en dos o tres trozos y se hacen dados.
- 4
Se ponen las patatas en una sartén con aceite de freír. La mitad del tiempo a fuego medio y luego subirlo a fuego fuerte.
- 5
Una vez cocinadas se sacan poniéndolas sobre papel absorbente.
- 6
Encima se pone la mayonesa y la salsa de tomate.
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