Cebolla caramelizada a la cerveza
La cebolla caramelizada casera a fuego lento es el mejor acompañamiento y le da un toque de sabor estupendo a donde la pongas. En este caso la hice con cerveza y el resultado fue increíble ¡La haré siempre así a partir de ahora!
Cebolla caramelizada a la cerveza
La cebolla caramelizada casera a fuego lento es el mejor acompañamiento y le da un toque de sabor estupendo a donde la pongas. En este caso la hice con cerveza y el resultado fue increíble ¡La haré siempre así a partir de ahora!
Paso a paso
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Cortamos la cebolla en rodajas finas y ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva. Cuando esté caliente añadimos la cebolla, sofreímos un poco a fuego vivo y entonces le ponemos la cerveza. Dejamos cocer para que reduzca y poco a poco vaya caramelizando la cebolla.
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Cuando veamos que ya queda poco líquido, añadimos el azúcar, dejamos unos minutos más hasta que la cebolla quede untuosa pero sin líquido y retiramos.
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Como os decía, acompañando unas hamburguesas caseras estaba de mueeeeerte!!
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