Pollo caramelizado al ají topito de la casa

Esta receta es de mi inspiración, quedó realmente deliciosa. #mitoque
Pollo caramelizado al ají topito de la casa
Esta receta es de mi inspiración, quedó realmente deliciosa. #mitoque
Paso a paso
- 1
En un recipiente coloca los muslos y marinar con las finas hierbas, el ajo rallado, la paprika, la pasta de ajo, el caldo de gallina, la sal y la pimienta, guarda en la nevera hasta el día siguiente.
- 2
En un sartén, coloca el aceite de oliva calienta y añade las dos cucharadas de azúcar, hasta que se haga un caramelo
- 3
En este punto añade el pollo y sofríe bien por ambos lados.
- 4
En este punto añade el ají topito y revuelve hasta que se sofría, añade el vino y deja cocinar 5 minutos, añade la salsa de soya y el jugo del limón, deja cocinar 3 minutos más y añade el agua.
- 5
Deja cocinar a fuego medio hasta que reduzca la salsa y listo, puedes acompañar con arroz blanco y ensalada rusa.
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