Extendemos la lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo, hacemos dos cortes verticales de 2 cm de largo en la mitad de la lámina en la parte posterior y en la parte superior. Luego haremos varios cortes en las orejas sobrantes para cerrar la trenza. En la parte central de la masa distribuiremos los ingredientes. Comenzaremos extendiendo una capa generosa de cebolla caramelizada.

Sobre la cebolla, colocaremos tiras pequeñas de bacon y el queso brie en porciones. Rompemos unas nueces y las esparcimos por encima del resto de ingredientes. Ahora haremos cortes transversales (si no los hemos hecho al principio) en las solapas laterales de la masa con las que cerraremos la trenza. He empezado cogiendo la tira de la derecha, girándola dos veces y llevándola al lateral contrario, así con todas las tiras que nos salgan hasta asegurarnos de que queda bien cerrada.

Batimos el huevo y pintamos toda la trenza con ayuda de un pincel de cocina. Esparcimos unas pocas semillas de chía por encima de la trenza una vez pintada. Metemos al horno precalentado previamente a 190° durante 10 minutos.

Cocinamos durante 35-40 minutos y apagamos el horno, dejamos reposar dentro otros 10 minutos. Sacamos y dejamos enfriar para a continuación poder emplatar. Listo!!!

No me la comí de una sentada.....porque era cena para 2...que si no.... 🙄🤗🥴 #BuenProvecho 😋