Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes y preparar la mise en place.
- 2
Lavar el arroz con suficiente agua, repetir la acción 2 veces.Escurrir en un colador y esperar hasta que esté seco.
- 3
Licuar el tomate con la cebolla y el ajo, hasta tener una consistencia tersa.Pasar por un colador y reservar.
- 4
Calentar el aceite a fuego alto en una olla. Freír el arroz sin dejar de mover, hasta que tome un color ligeramente dorado.
- 5
Una vez dorado el arroz, añadir el licuado de jitomate, mover lentamente. Vierta el fondo, la sal y la cucharadita de pimienta.
- 6
Tapé la olla y cuando empiece a hervir, pruebe y si gusta añada más sal. Después vuelva a tapara la olla y deje cocer entre 25 y 30 minutos. Importante revisar el arroz a la mitad de la cocción.
- 7
Revisar a la mitad de la cocción y mueva cuidadosamente, para que esponje más el arroz y adquiera un color uniforme.
- 8
Una vez pasado el tiempo, apagué y dejé reposar durante 10 minutos para que se termine de cocer con su propio calor.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Arroz ala guagirana Arroz ala guagirana
Este plato es un plato ideal para reuniones familiares o amigos es perfecto para cualquier evento o reunión social
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
#familiar Reto: cumpleañosSi no sabes con qué atender a tus invitados esta es una buena opción
-
Arroz con lentejas Arroz con lentejas
#morenomolano#lentejas.Arroz con lenteja que tanto me gusta.
-
Arroz de pimentón rojo Arroz de pimentón rojo
Fácil y rápido como la mayoría de recetas que me gusta preparar pero sobretodo bien sabor
-
-
Más recetas
Comentarios