Crema pastelera de café
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la leche con el 70% del azúcar.
- 2
Poner en un bowl las yemas, el otro 30 % de azúcar restante, la maicena y blanquear.
- 3
- 4
Una vez que nuestra leche de el hervor agregamos el café y mezclamos.
- 5
Agregamos un poco de la leche caliente en el bowl donde tenemos nuestras yemas blanqueadas con el azúcar y la maicena.
- 6
Y cuando ya tengamos nuestras yemas atemperadas las vaciamos en la leche y movemos, tiene que estar a flama baja.
- 7
Continuamos moviendo hasta que tenga una textura un poco espesa y listo ✅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Villavicencio Payán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15016482
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
POSTRE De Galletas con Crema Pastelera de Café...! POSTRE De Galletas con Crema Pastelera de Café...!
Hice la crema pastelera de café de Colombia especialmente para este postre, tiene múltiples usos, pero quise aprovecharla y mostrarle una de las recetas para utilizarla. Con galletas semidulces, bañadas de un rico café de Colombia en capas de crema pastelera y galletas, salpicadas de chips de chocolate y grageas de colores. Vamos y les cuento como lo hice...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
CREMA Pastelera con Café de Colombia...! CREMA Pastelera con Café de Colombia...!
La crema pastelera es una crema dulce de consistencia cremosa, deliciosa y suave que se usa para rellenos de diversos pasteles, pudines y postres. Existe variedad de sabores para la elaboración de esta crema, así como también, por lo menos en mi caso de omitir algunos ingredientes y adicionar otros, retiré los huevos y el azúcar y los remplacé por leche condensada y crema de leche, y le dí un sabor a café de Colombia, hmmmm...! el resultado exquisito, por eso se los comparto para que lo intenten y disfruten en casa, entremos a la cocina...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Crema de café con leche Crema de café con leche
El café es un producto que se ha ganado la fama de ser una de las bebidas más ricas. Habido evolucionado desde el tradicional; tinto o café, hasta preparaciones frías efectivas contra días calurosos. Hoy; no les presento, pero si les comparto una rica preparación de este producto que se puede hacer a mano. Sin necesidad de máquinas. Una crema de café para tomar con leche; ya sea tibia o fría. Andrés Avendaño -
Desayuno o mediamañana con crispetas y crema de avena con café Desayuno o mediamañana con crispetas y crema de avena con café
Para atraer a los niños a desayunar con algo novedoso o para la media maña, en las tardes o a cualquier hora que los quiera sorprender. Abelardo Yepes G. -
Torta mixta con crema de café Torta mixta con crema de café
Sencilla, deliciosa y económica.Una torta para los principiantes en la cocina.peskaito2611
-
Crema de mantequilla saborizada con café Crema de mantequilla saborizada con café
#1receta1arbol#mirecetarioDelicioso sabor para cubrir tortas Maria Luisa Aguilar -
Crispetas con crema de avena con sabor a café Crispetas con crema de avena con sabor a café
A cualquier hora del día cae muy bien ,sirve para el desayuno de los niños, la media mañana, el algo o la merienda; es muy alimenticia, fácil de preparar, deliciosa y nutritiva. Abelardo Yepes G. -
POSTRE De Café y Crema de Whiskey...! POSTRE De Café y Crema de Whiskey...!
Hoy 9 de octubre, está de cumpleaños Graciela Martínez, amiga y compañera nuestra de esta Comunidad Cookpad, este postre es su regalo, desde esta Colombia que la tiene presente hoy, aunque no sea lo mejor que sé hacer, he contado con toda su colaboración para elaborar la torta esponjosa y suave y bañarla con crema de whiskey y café de Colombia, a tí Gache, mis respetos y parabienes en tu día, gracias por tenerte cerca y compartirnos todo lo que sabes en este mundo maravilloso de la cocina. Espero que te guste y lo disfrutes...! Felicidades...! Un abrazo fuerte...! Vamos y les cuento como hice el postre de Café y Crema de Whiskey para agasajar a Gache y para compartir con ustedes...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Crema pastelera (Otra) Crema pastelera (Otra)
Para milhojas, tornillos, tortas o tartaletas Maria Luisa Aguilar -
Crema pastelera Crema pastelera
#dulces Reto: sabor a vainillaEsta salsa es un clásico de pastelería y repostería puedes usarla para rellenar tartaletas, tornillos, pasteles, tortas etc Maria Luisa Aguilar -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15016482
Comentarios