Crema pastelera (Otra)

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

Para milhojas, tornillos, tortas o tartaletas

Crema pastelera (Otra)

Para milhojas, tornillos, tortas o tartaletas

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Ingredientes

  1. 300 mlleche
  2. 3yemas de huevos
  3. 70 grsazúcar
  4. 30 grsfécula de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Medir la leche en una olla poner la leche, yemas, azúcar y fécula

  2. 2

    Mezclar bien con ayuda de un batidor de globo para que se incorporen bien todos los ingredientes, poner a fuego medio y mezclar constantemente durante la cocción

  3. 3

    Cuando vaya espesando bajar el fuego y seguir batiendo hasta obtener la consistencia deseada, ahí no debe tener sabor a fécula.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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