Haz el arroz como mejor sepas: yo lo hago en la arrocera poniendo una taza de arroz y 2 de agua con cebolla y sal.

Sofríe la carne y después agrega las especias que quieras y aceite de oliva. Deja cocinar por 25 minutos

Corta la zanahoria y la auyama en julianas y sofríe hasta que estén suaves con canela molida (la canela le da un toque deli)

Corta un mango o fruta dulce de tu preferencia para agregar textura

Añade espinaca o rugula con semillas si quieres y aceite de oliva

Agrega en el bowl la carne, el arroz, el mango, la espinaca, la zanahoria y la auyama y dime por favor si esto no es delicioso! 🌝