Delicioso acompañamiento para el almuerzo ó la cena, incluso plato único si se usa un boniato más grande y se incluye alguna proteína animal o vegetal...

Una batata dulce rellena de salchichas, salsa de tomate, presentado con una salsa tartar casera...

Qué nuestro aliado Google, tengo en mi jardín muchas hojas de batata le pregunto y me dijo todas las especificaciones y los beneficios de la misma y hoy he preparado está.

Una deliciosa raíz de aspecto muy similar a la papa 🥔 pero con unos tonos dulces que dan un sabor completamente diferente.

Compartir esta insignificante receta, en sí es lo maravillosa de nuestra madre tierra , qué en mi jardín se de esto, se imaginan en un campo abierto, cómo serán de grandes y espectacular su sabor.

No hay más delicioso que ir al jardín y recoger las hojas para hacer está deliciosa ensalada.

No me canso de preparar y compartir esta mi ensalada preferida con hojas de mi jardín.

Es la primera vez que tengo el gusto de probar la batata, ya había visto varias preparaciones con ella y me decidí por disfrutarla en forma de Bastones especiados hechos en la sartén, acompañados de una salsa de yogurt y mostaza... Recomendado para el antojo de algo rico pero saludable...

Un delicioso guiso para disfrutar con un arroz blanco cocido... Muy llenador y delicioso para un almuerzo ligero ó para cenar...

Alguna ves les mostré en mi jardín la mata de batata, y comí varias veces de sus hojas en sopas y ensalada. Bueno acá los resultados de mi cosecha de jardín un ejemplo a seguir.