Gachas de dátiles sin gluten veganas.

Gachas de avena y cacahuete veganas.

Es un plato muy especial para mi y muy manchego.Espero que les guste

Unos de los postres típicos en noche buena que todas nuestras abuelas preparaban para después de la cena .

Desayuno potente para tener energía toda la mañana y con mucha mucha fibra

Estoy probando nuevos desayunos saludables y este es uno de los más deliciosos que he hecho.

Ya sé que las Auténticas gachas se hacen con harina de almortas, pero el recuerdo que tengo de ellas es de cuando las hacía mi padre y a mi no me gustaban con esa harina; también es verdad que iban a "pelo" y sin ningún tropezón, por lo que me resultaban simplonas....otra cosa es, hechas con harina de trigo y acompañadas de los "sacramentos"....reconozco que yo utilizo siempre potenciador de sabor o pastilla de caldo, pero en los guisos si no lo pones, resultan simples. Recuerdo que mi padre le decía a mi madre que un día lo iba a echar hasta en el arroz con leche (y yo lo he heredado de ella, que lo vamos a hacer!).....claro, que en gustos no hay nada escrito, por lo que a quien no le guste, obviar éste ingrediente en mis recetas.

Las gachas o porridge de quinoa resultan igual de deliciosas que las famosas gachas de avena, siendo una alternativa perfecta para celíacos #calendario2026Se pueden preparar el día anterior y comerlas frías, añadiéndole más leche #glutenfree #porridge

Vamos a hacer Gachas Dulces, un dulce o postre muy tradicional para el día de todos los Santos y Halloween.Esta vez las vamos a hacer aptas tanto para los que no toleran la harina de trigo como los intolerantes a la lactosa, ya que ellos también tienen derecho a comerlas si es que les gustan.

Plato muy conocido de la comida asiática, por lo general China, sin embargo la versión que hoy les presento es una fusión vietnamita sin incluir ningún producto de origen animal.

Lo mejor que le puedes pedir al desayuno en un día de frío. Esta receta es caliente, pero hay montones de porridge overnight que se comen fríos. Yo he usado salvado de avena porque tiene mejor valor nutricional, pero los copos de avena enteros están más ricos (aunque tardan un poco más en cocerse), y si quieres hacerlo aún más completo, añade una cuchara de semillas de chía. ¡Combínalo con las frutas que más te gusten!