Donas horneadas

Juanita
Juanita @Juanita_63
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Ingredientes

30 minutos
12 donas
  1. 2 tazasharina
  2. 1 cucharaditapolvo para hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 1 pizcacanela en polvo
  5. 1/2 taza+ 1 cucharada de azúcar
  6. 2 cucharadasazúcar moreno
  7. 2 cucharadasmantequilla derretida
  8. 2huevos
  9. 3/4de taza de leche
  10. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  11. 6claras de huevo
  12. Para el Ganache
  13. 100 gramosdel chocolate de tu preferencia
  14. 100 gramoscrema de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 160 grados

  2. 2

    Pasa por un colador la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela. Agrega a esta mezcla el azúcar blanco y el azúcar moreno e integra bien.

  3. 3

    Aparte, en un recipiente hondo mezcla la mantequilla, los huevos enteros y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Une ambas mezclas y bate hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Reserva.

  5. 5

    Con ayuda de una batidora eléctrica, bate las claras a punto de nieve y adiciónalas con movimientos envolventes a la mezcla que reservaste.

  6. 6

    Engrasa con un poco de mantequilla blanda un molde para donas y llena hasta la mitad con la mezcla

  7. 7

    Lleva al horno durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

  8. 8

    Desmolda las donas y déjalas enfriar completamente.

  9. 9

    Luego en una olla vas a colocar la crema de leche, la pones en fuego bajo hasta que este lo suficientemente caliente.

  10. 10

    En un recipiente pones la crema de leche caliente y añades el chocolate, vas a ir revolviendo poco a poco hasta que el chocolate se haya derretido.

  11. 11

    Por último sumerge las donas en el ganache.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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