Tenía que ir al Super a buscar más Ñoquis, para participar del día 29, con una de mis salsas favoritas, Al Pesto cremoso, contarles de paso que estoy de una gozada, con esta pasta, suave al paladar, viciosa por su textura, fácil de hacer en tiempo, definitivamente de no faltar en la despensa y me esperan, porque quiero prepararlos caseros con mi guía maestra Gracielita😜😜. De momento, les comparto esta delicia para que al igual que yo, lo intenten en casa...! No les quito más el tiempo, a lo que vinimos...!😋😋#RecetaEnTresPasos.

En casacolombiana que se respete no pueden faltar las lentejas a mi familia le encantan #comidaColombiana #felizdiadelaindependencia 20 deJulio

Holisssssss, estoy de vuelta, nuevo año, /2022, nuevas recetas y todo mi cariño y sazón para compartirles. Les traigo recetas muy fáciles, prácticas, de pocos minutos en la cocina y como siempre, con esa pasión por hacer las cosas bien y deliciosas alrededor de una mesa y con ustedes a mi lado, así que a lo que vinimos.🥳💞💞NOTA.- Los ñoquis los tenía listos para compartírselos el 29 de este mes pero como Febrero no trae 29, me les adelanto para que los disfruten vale. Espero lo intenten en casa y me lo cuenten, entremos a mi cocina🌿

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.

Porque es un guiso delicioso, porque va bien con todo y porque se hace en par minutos, sin afanes, para cuando no tienes tiempo, anímate y ven conmigo a prepararlo, los espero. !

Hace días que no publico mis recetas, ahora les comparto esta deliciosa receta, lo pueden comer al desayuno con un buen chocolate o un café o como lo prefieran.

En esta receta que vamos a realizar son unos blinis tradicionales de papa. Los blinis son unas tortillas similares a los crepes, elaboradas en general con harina, huevos y leche. No obstante, en esta ocasión quise yo.. añadir un ingrediente adicional para darle ese toque distinto!!! y aprender a preparar blinis variados. Quédate conmigo!! No te pierdas el paso a paso y descubre cómo hacer estas deliciosas😋 blinis de papa.#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado

Tienes Papa y queso en casa? Anda y busca los ingredientes que son pocos.....y armas unas exquisitas Croquetas que seguro serán la "Sensación" del almuerzo. Lo hice....fue maravilloso, rico y diferente..!! Aquí esta la receta:#Mirecetario

Existen muchas formas de hacer pancakes, he estado explorando recetas saludables y sabrosas! Porque la concepción, al menos en Colombia, si es saludable, no sabe bien... Pues bueno a quien le gusta probar diferentes opciones, aquí les dejo esta.

#CAMINODESABORESCocinando las tradiciones de nuestra costa y rescatando sabores para expandir estas deliciosas recetas

#caminodesaboresEsta receta me recuerda a todos mis cumpleaños ya que cada 1 de enero le rogaba a mi mamá porque me diera mi platillo preferido que es la ensalada de papa me encanta