Me he despertado hoy domingo con ganas de hacer un desayuno a base de huevos fritos, pero y el acompañamiento ????,.... he abierto el frigorífico y en la zona de la verdura he visto una solitaria alcachofa que me decía "sácame y cocíname", y yo que soy obediente, la he sacado y con mucho cariño la he cocinado y con más ganas me la he comido, ha sido un desayuno delicioso gracias a mi amiga la alcachofa, os lo recomiendo y sobretodo tratarlas con cariño.

Que mejor que unos huevos fritos con ajos. Y pan, con croquetas, chorizo, bacon cualquier cosa es beneficiosa para acompañar.

#ABC El huevo frito fue una de las primeras cosas que aprendí cuando empecé a cocinar y si os cuento un secreto hice 13 o 14 huevos hasta que me salió bien 🤣 hoy en día le echo huevo frito a los garbanzos, con patatas, a la pasta, en ensalada (sisi, a ver si la publico!! Está de aúpa) y en un montón de cosas!!Como esta semana tenemos el desafío de cocinar platos con huevo frito he aprovechado y he publicado esta receta que me ha enseñado Tony (como el 20% de lo que tengo en mi recetario jaja 👏🏻) y está riquísimo no, lo siguiente!! Y vosotros, cuál es ese plato donde poniendo huevo frito queda aún más delicioso?? 👀

Receta calórica donde las haya, lo se, y, oye, ¿quién le dice que no a esto? Se que no tiene trabajo, pero tenía que compartirla!

De cualquier manera nos gusta el huevo, pero frito y blanqueado acompaña muchos platos.

Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.

Nos gusta mucho el calabacín y de esta forma queda muy rico. Para completar el plato, un huevo frito.#menúsemanal

En la presentación está el detalle

Hacia tiempo que no veía un huevo con dos yemas. Nos regalaron 1/2 docena de huevos, tan grandes que los pese y marcaban entre 105 g. A 109 g. Cuando era pequeño mi padre me explicó como se hacia un huevo con puntilla y quise hacerlo como me lo enseñó. La cocina es sentimiento como la poesía.

Aunque parezca extraño, es una delicia: es jugoso, sabroso, perfecto! Junto con la chapata del "por dos", me da un empujón de optimismo cuando no me quedan fuerzas para cocinar.