Repollo Primavera en Conserva
Ricardo Schneider @rick_1977
Se me ocurrió hacer una conserva para medio repollo que no iba a consumir dándole una vuelta de tuerca para que quedase distinto al chucrut. Es ideal para poner sobre hamburguesas o carnes en general
Repollo Primavera en Conserva
Se me ocurrió hacer una conserva para medio repollo que no iba a consumir dándole una vuelta de tuerca para que quedase distinto al chucrut. Es ideal para poner sobre hamburguesas o carnes en general
Paso a paso
- 1
Cortar el repollo y la cebolla en juliana. Rallar la zanahoria a lo largo. Reservar
- 2
En una ollita colocamos el agua y el vinagre con todos los demás ingredientes excepto el tomillo y las semillas. Llevamos a hervor.
- 3
Una vez que hierve agregamos el repollo, la cebolla colorada y la zanahoria. Hervimos por diez minutos.
- 4
Retirar del fuego, agregar el tomillo y las semillas. Dejamos enfriar 5 minutos y enfrascamos en frasco previamente esterilizado.
- 5
Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Schneider le encantará ver cómo quedó.
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Profesor en Historia, Incursionando en la cocina encontré mi cable a tierra. Con mi esposa Silvia disfrutamos de elaborar platos deliciosos paran nuestros niños.
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