Chocoflan con almendras crocantes
Postre de flan y chocolate con almendras crocantes. Muy rico y seguro que con muchas calorías. Uno no lleva nata montada, porque a mi nieto no le gusta... si hubiera sido crema de trufa, no hubiera dicho que no. 😉
Chocoflan con almendras crocantes
Postre de flan y chocolate con almendras crocantes. Muy rico y seguro que con muchas calorías. Uno no lleva nata montada, porque a mi nieto no le gusta... si hubiera sido crema de trufa, no hubiera dicho que no. 😉
Paso a paso
- 1
Diluir el chocolate con la nata y cuando se haya fundido el chocolate, agregar 250 ml de leche entera.
- 2
Diluir el sobre de flan con el azúcar con los 50 ml de leche restantes y cuando empiece a hervir la preparación del chocolate, retirar del fuego e incorporar el flan
- 3
Volver a poner la olla al fuego y remover continuamente con varillas manuales a fuego lento. A continuación agregar las almendras crocantes, mezclar y cocer un minuto más
- 4
Retirar del fuego y repartir en 3 o 4 copas. Poner por encima un poco de salsa de chocolate, que se irá filtrando por los laterales y una cucharadita de almendras crocantes. Dejar enfriar fuera de la nevera.
- 5
Cuando se haya enfriado, introducir las copas en la nevera hasta que acabe de cuajar.
- 6
Una vez lo vayamos a comer, decorar con la nata y un poco de cacao, si no se desea nata, se pueden poner más almendras crocantes
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