Revuelto de pencas con mozzarella saborizada
#porunmundomejor... 3a misión:Todos para uno y uno para todos.Los productos son de la verdulería, panadería y almacén de productos naturales de mi barrio.
Revuelto de pencas con mozzarella saborizada
#porunmundomejor... 3a misión:Todos para uno y uno para todos.Los productos son de la verdulería, panadería y almacén de productos naturales de mi barrio.
Paso a paso
- 1
Preparo los ingredientes.Pongo olla al fuego, fuerte, con dos cdas de aceite
- 2
Agrego dos huevos, leche y condimentos a las pencas y echo a la olla revolviendo luego de empezar a coagular los huevos.Despego bien los huevos de las paredes de la olla y ya en trocitos agrego el queso, revuelvo hasta que se forman hilos y corrijo sazón antes de pasar al bowl de servir.
- 3
Secuencia
- 4
Emplato y decoro con reducción de aceto(opt) y caliento en el micro para derretir la mozzarella saborizada(ver recetario)
- 5
Saludos cordiales..🙂..tere.🤜
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