Una receta que salió de anoche con lo que tenía en casa ya preparado

Tenía muchas ganas de hacer una ensalada con este estilo de pasta y esto fue lo que salió #yomequedoycocinoencasa aunque solo somos dos en casa ambos repetimos jeje 😉 así que técnicamente son 3 platos

Soy cocinera desde mis 8 años, a esa edad, mi madre me enseñó, de ahí en adelante sin ayuda de nadie combinaba sabores y creaba platos que a todos les gustaba, a mis 14 años ya me buscaban para hacer comidas especiales en reuniones y fiestas, esta receta un día me toco hacerla con solo los ingredientes que tenía disponibles, ya que no encontraba los otros productos que mi mamá le echaba, mi madre me decía que estudiará para ser chef, pero desde muy pequeña supe que mi amor por la creación de platos y comida nunca cambiaría, más sin embargo mi vocación de la medicina y salvar vidas se apoderó de mí, aquí estoy cumpliendo con mi vocación y deleitandome en la creación de platos , soy de las que si en un plato falta un ingrediente lo reemplazó por otro y hago que sepa mucho mejor, mi lema es podrás tener todos los ingredientes para preparar tu plato, pero si no lo haces con pasión y le pones amor no te va a quedar rico, así que amigos una carne sazonada con sal y cocinada con amor ¡ Sabe mucho mejor!..

Cuando hice los muslitos quedé con la idea de hacer la receta pero con pechuga, ya no tenía los mismos ingredientes, creo que eso hace particular cada preparación, que podamos aprovechar lo que tenemos en casa. #DelantalDorado

Quería recrear una receta que suelo comprar mucho en Crepes & Waffles y me encanta, así que fui a mi cocina y la realicé con lo que tenía en casa y QUEDO MUCHO MÁS DELICIOSA!! Si la preparan cuéntenme es súper fácil y rápida

En la variedad está el placer, no solo de jamón serrano se hacen las famosas croquetas, estas las hice con chorizo español, lomo embuchado de cerdo y salchicha jumbo, realmente una maravilla, como en casa encantó la comparto con ustedes para que lo intenten y las disfruten, les cuento como las hice...!

Se las hice a el pequeño de la casa, por eso esta versión va sin sal y le agregue todo el sabor al guiso para que todos comiéramos todos lo mismo. Bebé 10 meses. El amor por los granos lo heredé de mi mamá y se lo estoy ahora transmitiendo a mi hijo así que #homenajeamama

La cocina es tan versátil que como no tenía harina hoy pero si tenía los demás ingredientes me preparé un relleno de Reina pepiada y esto salió #

Con el experimento de la papa rallada y el huevo revuelto, aprendí que hay que mezclar y te inventar las parejas en la comida... tenía mucho pero mucho sueño esa mañana y por inercia piqué las puntas y le hice una abertura a lo largo del “guineo verde” que resultó ser plátano pero no me daría cuenta sino mucho después y fue perfecto ❤️

Muchas veces pensamos que para comer algo rico se necesita tener dinero, cuando en realidad lo que necesitas es imaginación, en ese momento solo tenía arroz con huevo y eso fue lo que hice

Mi matrimonio es multicultural, así que en esta casa no solo se cocina colombino sino también ecuatoriano.